Menu:
Jídelní lístek
Nejsme restaurace – jsme tapas bar V našem bistru jíme stylem – postupně a s úsměvem
ANTIPASTY
Sopressa Veneta
80 Kč
fermentovaný kořeněný salám
50g
Spinata Romana
80 Kč
zrající 3 měsíce, lisovaný mezi prkny, česnek
50g
Curado
70 Kč
sýr z kozího a ovčího mléka, 6 měsíců zrání
Oveja mencas
95 Kč
sýr z ovčího mléka, 120 dní zrání
Uzené filety
210 Kč
z makrely
Chorizo Iberico
80 Kč
papriková klobása z iberského vepře
Olivy Cortijo
60 Kč
s česnekem
Zelené olivy Gordal
60 Kč
bez pecky, ve sladkokyselém nálevu
Pražené mandle Marcona
130 Kč
Extra panenský olivový olej
50 Kč
s maldonskou solí, foccacia
Prosciutto Crudo
85 Kč
Sušená rajčata
50 Kč
Okurčičky Cornichons
50 Kč
Stařená gouda
90 Kč
Marmeláda k sýrům
30 Kč
POLÉVKA
Dle denní nabídky
75 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK
Buratta s grilovanou nektarinkou/paprikou
270 Kč
parmská šunka, grilovaná nektarinka nebo paprika - sezóny, pistácie
Hovězí carpaccio
270 Kč
parmazánová mayo, rukola, smažené kapary
Sandwich s hovězím pastrami, křenová mayo, nakládaná okurka, nakládané zelí
270 Kč
Salát "Beet and sweet"
250 Kč
PATIO PLATE
320 Kč
Buratta s bazalkovým olejem, parmská šunka, rajčata, olivový olej, pistácie, grissini
BAO BUNS
(napařované pšeničné knedlíčky)
Bun s trhačkou
280 Kč
BBQ trhané maso, nakládané zelí a cibule, petržel, chilli
Bun s bůčkem
280 Kč
Pečený bůček, hoisin, drcené arašídy, nakládaná ředkev, salátová okurka, koriandr, chilli
Bun s fritovanou krevetou
280 Kč
Fritovaná kreveta, rýžový chips, wasabi mayo, nakládaná mrkev, okurka
Bao Buns Trio
390 Kč
Bun s trhačkou + Bun bůčkem + Bun s fritovanou krevetou
DEZERT
Čokoládový fondán
145 Kč
rozvar z lesního ovoce, vanilková zmrzlina
Bao Bun na sladko
130 Kč
vanilková zmrzlina, domácí karamel, pistácie
TAPAS
Papričky Padrone
110 Kč
grilované papričky, vločková sůl
70g
Fazolový hummus
140 Kč
pečená mrkev, bylinkový salát
125g
Šlehaná feta
140 Kč
konfifit z česneku a rajčat
125g
Sýrové kousky
160 Kč
s jalapeňos
90g
Hovězí pastrami
130 Kč
s křenovou mayo, chilli, cornichons
70g
Gravlax z lososa
180 Kč
Krevety na másle
280 Kč
Spicy shrimps
220 Kč
Lilkové chipsy
140 Kč
Batátové hranolky
160 Kč
Tuna tataki, teriyaki omáčka
250 Kč
Sušená vepřová panenka
130 Kč
cibulové chutney, sušené fíky, růžový pepř
Truffle tuna
160 Kč
SNÍDANĚ
Sladké vafle S
180 Kč
Sladké vafle M
320 Kč
Sladké vafle L
570 Kč
Slané vafle S
180 Kč
Slané vafle M
320 Kč
Slané vafle L
570 Kč
Kombinace M
320 Kč
Kombinace L
570 Kč
Vejce Benedikt Slanina
210 Kč
Vejce benedikt Losos
230 Kč
Zapečená krémová vejce
180 Kč
Snídaňový burger
210 Kč
Ham and Eggs
150 Kč
Granola Bowl
150 Kč
Croissant na sladko
130 Kč
Croissant na slano
130 Kč
Guacamole chléb
180 Kč
Turecká vejce
210 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Vinný lístek
Informace o podniku
Otevírací doba:
09:00 - 23:00
Adresa:
tř. Míru 65, 530 02 Pardubice I-Zelené Předměstí, Czechia
Telefon: