Menu:
ITALSKÉ SALÁMY
Ventricina
80 Kč
zrající 2 měsíce, pikatní z vepřového masa, pepř + chill
50g
Sopressa Veneta
80 Kč
fermentovaný kořeněný salám
50g
Spinata Romana
80 Kč
zrající 3 měsíce, lisovaný mezi prkny, česnek
50g
JÍDELNÍ LÍSTEK
Buratta s grilovanou nektarinkou
250 Kč
parmská šunka, marinované citrusy, pistácie
Hovězí carpaccio
250 Kč
parmazánová mayo, rukola, smažené kapary
Fazolový hummus s pečenou mrkví
210 Kč
bylinkový salát
Salát s ovčím sýrem, nakládaná hruška, granátové jablko, vlašské ořechy
270 Kč
Sandwich s hovězím pastrami, křenová mayo, nakládaná okurka, nakládané zelí
240 Kč
Krevety na másle
270 Kč
crumble z choriza, bílé víno, petržel, česnek, chilli
Tuna tataki, tuňák v sezamu, lanýžová mayo
195 Kč
Batátové hranolky s parmazánovou a BBQ mayo
160 Kč
PATIO PLATE
320 Kč
Buratta s bazalkovým olejem, parmská šunka, rajčata, olivový olej, pistácie, grissini
PIVNÍ PRKÉNKO
280 Kč
Bůček, křen, beraní rohy, cibulky, hořčice, papričky, pečivo
Bruschetta al pomodoro
170 Kč
restovaná cherry rajčata, olivový olej, bazalka
BAO BUNS
(napařované pšeničné knedlíčky)
Bun s trhačkou
250 Kč
BBQ trhané maso, nakládané zelí a cibule, petržel, chilli
Bun s bůčkem
250 Kč
Pečený bůček, hoisin, drcené arašídy, nakládaná ředkev, salátová okurka, koriandr, chilli
Bun s fritovanou krevetou
260 Kč
Fritovaná kreveta, rýžový chips, wasabi mayo, nakládaná mrkev, okurka
Bao Buns Trio
380 Kč
Bun s trhačkou + Bun bůčkem + Bun s fritovanou krevetou
DEZERT
Čokoládový fondán
145 Kč
rozvar z lesního ovoce, vanilková zmrzlina
TAPAS
Papričky Padrone
110 Kč
grilované papričky, vločková sůl
70g
Fazolový hummus
140 Kč
pečená mrkev, bylinkový salát
125g
Šlehaná feta
140 Kč
konfifit z česneku a rajčat
125g
Sýrové kousky
160 Kč
s jalapeňos
90g
Uzený losos
140 Kč
s koprovo-citronovou espumou
50g
Hovězí pastrami
120 Kč
s křenovou mayo, chilli, cornichons
70g
Olivy Cortijo s česnekem
60 Kč
40g
Sušená rajčata
50 Kč
40g
Olivový créme fraîche
50 Kč
40g
Lanýžový créme fraîche
100 Kč
40g
Stařená gouda
90 Kč
40g
Gouda s ořechy
90 Kč
40g
Gouda s bylinkami
90 Kč
40g
Grana Padano
80 Kč
40g
Ovčí sýr Provolone
60 Kč
40g
Marmeláda k sýrům
30 Kč
20g
Chorizo
60 Kč
40g
Rustico šunka
85 Kč
40g
Prosciutto
85 Kč
40g
Uheráček
60 Kč
40g
Okurčičky
50 Kč
40
Ančovičky
60 Kč
20g
Nakládané houbičky
60 Kč
40g
Pečivo navíc
30 Kč
SNÍDANĚ
Sladké vafle S
140 Kč
Sladké vafle M
260 Kč
Sladké vafle L
470 Kč
Slané vafle S
140 Kč
Slané vafle M
260 Kč
Slané vafle L
470 Kč
Kombinace M
260 Kč
Kombinace L
470 Kč
Vejce Benedikt Slanina
185 Kč
Vejce benedikt Losos
210 Kč
Vejce do skla
160 Kč
Zapečená krémová vejce
160 Kč
Snídaňový burger
180 Kč
Ham and Eggs
140 Kč
Granola Bowl
140 Kč
Croissant na sladko
90 Kč
Croissant na slano
90 Kč
Informace o podniku
Otevírací doba:
09:00 - 22:00
Adresa:
tř. Míru 65, 530 02 Pardubice I-Zelené Předměstí, Czechia
Telefon:
+420 703 606 190